| 工作职责描述 | |||||||||
| 1 | 负责职责范围的出品，保证出品质量，把好食品的色、香、味、形等质量关 | ||||||||
| 2 | 负责职责范围的节约执行，提高参与成本核算的质量意识，杜绝 跑、冒、滴、漏 | ||||||||
| 3 | 负责职责区域的清洁卫生 | ||||||||
| 4 | 负责职责区域所需原材料、调料、辅料的供应储备检查 | ||||||||
| 5 | 负责职责区域内能源供应检查 | ||||||||
| 6 | 负责职责区域内设施设备管理和维护 | ||||||||
| 7 | 其他临时性工作 | ||||||||
| 基本任职资格 | |||||||||
| 学历要求 | 高中或中专以上学历 | ||||||||
| 专业要求 | 厨师及相关 | ||||||||
| 工作经验 | 3年以上工作经验 | ||||||||
| 知识技能 | 专业知识 | 受过餐饮全面性的专业培训 | |||||||
| 专业技能 | 铁板烧、烧腊经验者优先 | ||||||||
| 个性特征 | 责任感强，学习力强、执行力强 | ||||||||
| 其他要求 | |||||||||
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